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Sono arrivati i DATTERI!

Data: 20-11-2017


Immagine per la notizia Sono arrivati i DATTERI!

La grande oasi Siwa si trova nella zona desertica dell’Egitto nord occidentale, a pochi chilometri dal confine con la Libia e la "Siwi" è la varietà di datteri originaria dell'oasi, Presidio Slow Food dal 2004. La loro peculiarità, rispetto ad altri datteri sul mercato, è quella di essere meno stucchevole, risultando gradita anche a chi non ama i cibi troppo dolci. Il fatto di contenere potassio e magnesio, utili per l’equilibrio dei liquidi nell’organismo e come protettori del sistema cardiovascolare, e fosforo, che aiuta le funzioni cerebrali, rende i datteri adatti a tutte le età e a tutti gli stili di vita. Dato l’alto contenuto di zuccheri e minerali, poi, sono particolarmente consigliati ad atleti, sportivi, persone impegnate in attività fisiche. Vengono principalmente consumati come semplici frutti, ma possono essere accompagnati anche dal formaggio.

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