Abbiamo ricevuto la visita di Mr Shastry dello staff di Phalada, l’organizzazione indiana che, con il sostegno di Phaladai Foundation, produce gli ingredienti per tutta la linea Ayurvethica, opercoli, tè e tisane. I 110 associati a Palada sono piccoli agricoltori del Karnataka e coltivano erbe e spezie con metodo biologico ed elevati standard sociali ed ambientali. Phalada, oltre a promuovere i loro prodotti, organizza anche una serie di agricoltori produttori di caffè, con i quali ha iniziato a sviluppare alcuni progetti sociali in campo sanitario e scolastico. Con mr Shastry abbiamo fatto il punto soprattutto sulla vendita in sfuso di erbe, spezie ed oli essenziali da agricoltura biologica. E’ una attività recente, questa, ma sta dando buoni risultati. Infatti già diverse erboristerie hanno richiesto le erbe per la vendita nei loro negozi e per realizzare infusi e preparati, mentre gli oli essenziali sono utilizzati per la produzione di Lympha, la linea di detergenti equosolidali ed ecologici frutto del lavoro di rete delle organizzazioni di commercio equo e solidale.