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Filetti di acciughe con capperi 160 g

Prezzo: € 5,40
Codice: MAL0030003
Giacenza: 6
Aliquota Iva: 10,00 %
Confezione 6 pz

pescato in Sicilia, lavorazione artigianale.
Ingredienti: acciughe(45%) Engraulis Encrasicolus, olio di oliva, capperi (10%), sale marino.
Prodotto da: CIB Conserve Ittiche Brunetto di Brunetto Giovan Battista & C. s.r.l.
Questa azienda a conduzione familiare lavora i prodotti in maniera artigianale seguendo scrupolosamente tutte le fasi di produzione, dal pesce fresco (comprato dai mercati ittici siciliani) fino al prodotto finito. In particolare il tonno viene lavorato a pochissime ore dalla cattura e proviene da una
pesca all'amo che salvaguarda i delfini e che non stressa il pesce, principale causa di produzione di istamina.
Ancora, il tonno acquistato è mediamente di taglie piccole di 8-10 Kg, taglie che non contengono quantità rilevanti di mercurio. Il tonno viene pescato ed acquistato solo in 2 periodi dell'anno Maggio-Giugno e Ottobre-Novembre quando "passa" vicino le nostre coste; questa particolarità , purtroppo, non consente sempre, di avere il prodotto disponibile per tutto l'anno.
Paese: Italia
Filetti di acciughe con capperi 160 g
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